Университет готовит специалистов для сельскохозяйственной отрасли народного хозяйства.
В настоящее время по своей организационной структуре и направлениям профессиональной деятельности Красноярский ГАУ является научно-образовательным центром Красноярского края, формирующим кадровый потенциал экономики сельских территорий, аграрной науки и социальной сферы Красноярского края и регионов Восточной Сибири.
В Университете функционирует 4 совета по защите докторских и кандидатских диссертаций. Диссертационные советы университета востребованы в научной среде России.
Вуз выпускает ежемесячный научный журнал "Вестник КрасГАУ", который зарегистрирован в министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций. Университет за последние годы серьезно увеличил показатели публикационной активности и цитируемости среди аграрных вузов Сибири.
Сегодня университет располагает:
Семь общежитий университета обеспечивают полную потребность иногородних студентов и аспирантов. Для временного проживания приглашенных преподавателей и исследователей имеется жилой фонд на 1215 кв.м.